Collectivités, labellisez votre cantine

Publié le : 15 mai 2017

Collectivités, labellisez votre cantine !

2 labels complémentaires pour valoriser votre restauration collective durable

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Le 23 mai 2017

Objectif „ informer les collectivités sur les systèmes de valorisation de leurs actions en faveur d’une restauration collective durable.

 

Deux labels complémentaires existent en France et seront présentés par les représentants de la fondation Nicolas Hulot et Ecocert :

„ La garantie "Mon restau responsable" proposée par la Fondation Nicolas Hulot : elle permet au restaurant de réaliser une auto-évaluation de son service, de progresser à son rythme et de valoriser les progrès réalisés.

„ Le label "ECOCERT En cuisine" : il prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique, valorise les efforts entrepris, encourage les nouvelles initiatives et apporte des garanties sur le fonctionnement du restaurant.

 

La Commune de Miramas, labellisée niveau 1 « Ecocert En cuisine », viendra nous faire part de son retour d’expérience.

 

En savoir +++

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Programme détaillé I cliquer ici

Lieu I Salle Dany I 13 place Raoul Coustet I Mallemort [13]

Contact organisation I ARPE PACA I Valérie BARRE I 04.42.90.90.67 I v.barre@arpe-paca.org

Contact inscription I ARPE PACA I Nathalie CIMIOTTA I 04.42.90.90.60 I n.cimiotta@arpe-paca.org  

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